Management in the HoReCa industry (Hotel, Restaurant, Catering)

Академія Леона Козмінського

Академія Леона Козмінського

Сфера управління HoReCa полягає у підготовці студентів до активної участі у секторі HoReCa (готелі, ресторани, громадське харчування). Студенти отримають найновіші та найкращі світові практики управління, підкріплені великою кількістю інформації.

Бакалавріат
Освітній рівень
3 роки (6 семестрів)
Тривалість навчання
Англійська мова
Викладання
5495 євро/рік
Вартість

Опис спеціальності

Випускники спеціальності “Management in the HoReCa industry (Hotel, Restaurant, Catering)” під час навчання отримають знання та навички планування ланцюга поставок та управління категорією продуктів харчування та напоїв. Навчаться управляти своїми фінансами та оптимізовувати їх розмір. Отримають навички з найефективнішого планування процесів та організації робочого місця. А також отримають практичні компетенції та знання світуHoReCa.

Приклади предметів викладання

У навчальну програму спеціальності «Management in the HoReCa industry» до вивчення включені наступні предмети:

  • Управління витратами на продукти харчування та напої
  • Харчова служба
  • Сервіс напоїв
  • Менеджмент гостинності
  • Управління персоналом та командами в галузі промисловості HoReCa
  • Управління готельно-ресторанною справою
  • Ланцюги поставок

Ким може працювати спеціаліст у сфері менеджменту в галузі HoReCa (готелі, ресторани, громадське харчування) після завершення навчання?

Випускники напрямку “Менеджмент в галузі HoReCa (готелі, ресторани, громадське харчування)” мають наступні перспективи працевлаштування:

  • Керування рестораном
  • Управління готелем
  • Запуск форми громадського харчування
  • Керівні посади в секторі HoReCa
  • Працевлаштування у компаніях, що постачають HoReCa
Почати вступ

Акція, що може Вас зацікавити

28 стипендій на 50% знижку на навчання

Пропозиція

Для всіх учасників UP-STUDY. Бронюйте за собою місце у конкурсі прямо зараз

Допомога тим, хто вступає до Польщі самостійно

Допомога при самостійному вступі

Вступаєте до Польщі самостійно? Виникли питання стосовно вступу? Відправте безкоштовну заявку на надання допомоги нашими спеціалістами.

Завантажте перелік цін та напрямків

Завантажте перелік цін та напрямків

Отримайте перелік цін, факультетів та спеціальностей даного університету у зручному форматі PDF (зручно зберігати та друкувати)

Завантажити у PDF

Підберіть спеціальність та університет

Пошук спеціальності

Скористайтесь зручним пошуком, щоб підібрати спеціальність своєї мрії та обрати університет для вступу, в залежності від міста, освітнього рівня та мови, на якій Ви плануєте навчатись.

Розрахуйте вартість навчання в Польщі

Калькулятор вартості

Розрахуйте вартість навчання в університеті, проживання, харчування та побутових витрат в Польщі під час навчання у зручному калькуляторі вартості.

Дізнайтесь вартість вступу

Вартість послуг UP-STUDY

Ознайомтесь з повним переліком послуг, що входять до пакету "Все включено", який надається за програмою UP-STUDY та їх вартістю.