Біотехнології

Опис спеціальності

Студенти, що обрали спеціальність «Біотехнології», отримають знання та навички щодо проведення цілеспрямованої модифікації мікроорганізмів і клітин вищих організмів з метою проведення процесів біосинтезу та біотрансформації, оптимізації біотехнологічних процесів. Також майбутні випускники цієї галузі будуть навчатися планувати та виконувати прості дослідницькі проекти, інтерпретувати й розвивати отримані експериментальні результати, використовувати спеціалізовані комп’ютерні програми включаючи статистичні інструменти. Під час навчання на магістратурі студенти вивчатимуть спеціалізовані курси в галузі біотехнологічних процесів за участю мікроорганізмів та біотрансформацій, а також культури тканин, біоінформатики, мікробіології ферментованих харчових продуктів та молекулярної організації клітинних структур. 

Приклади предметів, що викладаються

Програма навчання за напрямом «Біотехнології» надає студентам наступні дисципліни для вивчення:

• глікобіологія
• біологічно активні сполуки рослинного походження
• вірусологія
• біоактивні інгредієнти у функціональних продуктах харчування та нутрицевтиках
• використання каталізаторів і біокаталізаторів у біотехнології
• нетрадиційні біотехнологічні процеси 
• флавоноїди в біотехнології
• біокаталіз у виробництві харчових продуктів

Ким може працювати інженер за фахом «Біотехнології» після завершення навчання?

Ступінь в області біотехнології передбачає перспективи працевлаштування в різних областях досліджень, розробок та виробництва. Можливостями кар'єрного росту для випускників, які отримали диплом магістра в даній сфері, можуть бути робочі місця в науково-дослідних підрозділах біотехнологічної промисловості та суміжних галузей, аналітичних лабораторіях, на заводах з виробництва біопрепаратів, у бродильній, косметичній та харчовій промисловості. Крім того випускники можуть співпрацювати з фахівцями в різних сферах, керувати людськими командами та компанією, а також вести незалежний бізнес. В посадові обов'язки та навички таких фахівців входить:

• здійснювати професійну діяльність в області виробництва, досліджень, розробок, інновацій та контролю за біотехнологічними продуктами
• застосовувати аналітичні методи для ідентифікації молекул біотехнологічного значення
• консультувати при розробці стратегій для маркетингу та комерціалізації біотехнологічних продуктів