Управління рестораною справою

Академія Фінансів та Бізнесу Вістула
Академія Фінансів та Бізнесу Вістула

Спеціаліст готельного та ресторанного бізнесу — цекваліфікований кадр, який управляє готелями та ресторанами, з метою, забезпечення комфорту своїх гостей. Також, це професіонал, який займається обслуговуванням клієнтів.

Набір на цю спеціальність зараз закрито! Але Ви можете обрати подібну спеціальність за допомогою інстументу підбору спеціальностей. Підібрати спеціальність

Магістратура

Освітній рівень

2 роки (4 семестри)

Тривалість навчання

Польська мова

Викладання

1100 євро/рік

Вартість

Підписуйтесь на наш Telegram канал та першими дізнавайтесь про акції, стипендії та знижки.

Підписатися

Опис спеціальності

Студенти магістратури готельного та ресторанного бізнесу, придбають широке розуміння підприємництва, та отримають практичні знання, щодо всіх функцій управління ресторанами та готелями. Майбутні фахівці вивчатимуть правила гостинності, управління, роботи в команді, комунікації, аналітичного мислення. Магістранти оволодіють знаннями в сфері фінансів, іноземних мов, правил техніки безпеки та гігієни, а також, навчаться правильно наймати та навчати персонал.

Приклади предметів викладання

Студенти будуть вивчати такі предмети:

  • Організація готельного бізнесу
  • Економіка підприємства
  • Організація ресторанної індустрії
  • Стратегічний маркетинг
  • Управління готельними та ресторанними підприємствами
  • Безпека харчових продуктів та санітарія
  • Бізнес-планування
  • Глобальні системи бронювання
  • Психологія ділового спілкування
  • Підприємницьке право
  • Іноземна мова
  • Кухня народів світу

Ким може працювати спеціаліст готельного та ресторанного бізнесу після закінчення навчання?

Після завершення навчання, перед експертами готельного та ресторанного бізнесу відкривається можливість роботи в готелях, ресторанах, туристичних комплексах, кафе, пансіонатах, санаторіях. Займати посаду: менеджера готелю, клерка готелю, генерального менеджера ресторану, консьєржа, шеф-кухара, офіціанта, менеджера по роботі з клієнтами. У посадові обов'язки входить:

  • Забезпечення чистоти та порядку
  • Дотримання стандартів якості у всіх областях (зовнішній вигляд, технічне обслуговування, чистота, зручність)
  • Вжиття заходів до запобігання та ліквідації конфліктних ситуацій
  • Контроль за дотриманням працівниками трудової та виробничої дисципліни, правил охорони праці, техніки безпеки, виробничої санітарії та гігієни
Почати вступ

28 стипендій на 50% знижку на навчання

Пропозиція

Для всіх учасників UP-STUDY. Бронюйте за собою місце у конкурсі прямо зараз

Закінчується

Допомога тим, хто вступає до Польщі самостійно

Допомога при самостійному вступі

Вступаєте до Польщі самостійно? Виникли питання стосовно вступу? Відправте безкоштовну заявку на надання допомоги нашими спеціалістами.

Завантажте перелік цін та напрямків

Завантажте перелік цін та напрямків

Отримайте перелік цін, факультетів та спеціальностей даного університету у зручному форматі PDF (зручно зберігати та друкувати)

Завантажити у PDF

Підберіть спеціальність та університет

Пошук спеціальності

Скористайтесь зручним пошуком, щоб підібрати спеціальність своєї мрії та обрати університет для вступу, в залежності від міста, освітнього рівня та мови, на якій Ви плануєте навчатись.

Розрахуйте вартість навчання в Польщі

Калькулятор вартості

Розрахуйте вартість навчання в університеті, проживання, харчування та побутових витрат в Польщі під час навчання у зручному калькуляторі вартості.

Дізнайтесь вартість вступу

Вартість послуг UP-STUDY

Ознайомтесь з повним переліком послуг, що входять до пакету "Все включено", який надається за програмою UP-STUDY та їх вартістю.