Дієтичне консультування

Опис спеціальності

Студенти бакалаврату, які обирають спеціальність дієтолога-консультанта глибоко вивчають принципи складання дієтичного раціону, який включає частоту вживання їжі, а також, регулярність (кількість підходів за один день), для підтримки маси тіла. Розробляють індивідуальні програми правильного харчування, для дітей, людей, які мають проблеми зі здоров'ям, та масові, для оздоровчих комплексів.

Приклади предметів викладання

Студентам, які вивчають дієтичне консультування викладають такі предмети:

• Загальна психологія
• Дієтологія
• Косметологія
• Біологія
• Генетика
• Екологія
• Фізіологія-розвитку
• Вірусологія
• Фітопатологія
• Паразитолог

Ким може працювати спеціаліст з дієтичного консультування?

Професіонали спеціальності консультант-дієтолог, мають попиті на ринку праці, бо дієтологи потрібні в багатьох галузях, пов’язаних з медициною, а також, з охороною здоров’я. Фахівці даної області можуть мати власні оздоровчі клініки, здатні працювати консультантами-дієтологами, викладачами з дієтології, дієтологами. У посадові обов'язки цих професіоналів входить:

• Організовувати лікувальне та профілактичне харчування
• Контролювати роботу харчових блоків та визначення енергетичної цінності окремих харчових продуктів
• Тісно співпрацювати з лікувальними закладами, іншими організаціями
• Брати активну участь у протиепідемічних заходах
• Керувати роботою середнього медичного персоналу
• Організовувати підготовку персоналу з дієтичного харчування
• Проводити аналіз та контроль за виконанням розробленого раціону
• Контролювати складання рецептів правильного харчування