Диетическое консультирование

Описание специальности

Студенты бакалавриата, которые выбирают специальность диетолога-консультанта глубоко изучают принципы составления диетического рациона, который включает частоту употребления пищи, а также, регулярность (количество подходов за один день), для поддержания массы тела. Разрабатывают индивидуальные программы правильного питания для детей, людей, имеющих проблемы со здоровьем, и массовые, для оздоровительных комплексов.

Примеры предметов преподавания

Студентам, изучающим диетическое консультирование преподают такие предметы:

• Общая психология
• Диетология
• Косметология
• Биология
• Генетика
• Экология
• Физиология-развития
• Вирусология
• Фитопатология
• Паразитология

Кем может работать специалист в области диетического консультирования?

Профессионалы, специальности консультант диетолог, очень востребованы на рынке труда, так как диетологи нужны во многих отраслях, связанных с медициной и охраной здоровья. Специалисты данной области могут иметь собственные оздоровительные клиники, способны работать диетологами, консультантами-диетологами, преподавателями по диетологии. В должностные обязанности специалиста входит следующее:

• Организовывать лечебное и профилактическое питания
• Контролировать работы пищевых блоков и определение энергетической ценности отдельных продуктов питания
• Тесно сотрудничать с лечебными заведениями другими организациями
• Принимать активное участие в противоэпидемических мероприятиях
• Руководить работой среднего медицинского персонала
• Организовывать подготовку персонала по диетическому питанию
• Проводить анализ и контроль за выполнением разработанного рациона
• Контролировать составление рецептов правильного питания