Готельна та ресторанна справа

Вроцлавський Університет Бізнесу

Вроцлавський Університет Бізнесу

Бакалавр в області готельної та ресторанної справи — це ступінь, яка присуджується після навчання за програмою, що пропонує навички управління, фінансові знання та можливості вирішення проблем, необхідних для нагляду за персоналом.

Бакалавріат
Освітній рівень
3 роки (6 семестрів)
Тривалість навчання
Польська мова
Викладання
950 євро/рік
Вартість

Опис спеціальності

Студенти бакалавріату, що обрали спеціальність «готельна та ресторанна справа», вивчатимуть процес підбору, найму та навчання персоналу, також навчаться приймати рішення про закупівлі, контролювати роботу співробітників, обробляти заробітну плату і т.д. Вони ознайомляться з питаннями санітарії та безпеки, яких слід дотримуватися готелям і ресторанам відповідно до законодавства.

Приклади предметів, що викладаються

Програма бакалавріату за напрямом «готельна та ресторанна справа» надає студентам наступні дисципліни для вивчення:

  • Основи бухгалтерського обліку
  • Методи приготування їжі
  • Інформаційні системи для відвідувачів
  • Адміністрація стійки реєстрації готелю
  • Управління меню ресторану
  • Стратегічний маркетинг

Ким може працювати бакалавр в області готельної та ресторанної справи після завершення навчання?

Випускники, які отримали диплом бакалавра, можуть працювати на початковому рівні цієї індустрії в якості менеджерів з розміщення, менеджерів з обслуговування, з продуктів харчування, а також продовжити навчання і пройти магістерську програму з управління гостинністю.У посадові обов'язки та навички менеджерів готельного бізнесу та ресторанної справи входить:

  • забезпечення безперебійного функціонування підприємства відповідно до юридичних інструкцій, правил безпеки та політики компанії
  • контроль за роботою кухні, їдальні або банкетного залу
  • підбір, найм та навчання нових працівників
  • виконання адміністративних обов'язків, таких як заповнення документів
  • контроль за обслуговуванням клієнтів
Почати вступ

Акція, що може Вас зацікавити

Знижка 50% на вступ до Польщі 2022

Акція 499 євро 250 євро

Вступники на осінь 2022 отримують: безкоштовний підготовчий курс у ВНЗ 2 місяці та знижку на навчання

Допомога тим, хто вступає до Польщі самостійно

Допомога при самостійному вступі

Вступаєте до Польщі самостійно? Виникли питання стосовно вступу? Відправте безкоштовну заявку на надання допомоги нашими спеціалістами.

Завантажте перелік цін та напрямків

Завантажте перелік цін та напрямків

Отримайте перелік цін, факультетів та спеціальностей даного університету у зручному форматі PDF (зручно зберігати та друкувати)

Завантажити у PDF

Підберіть спеціальність та університет

Пошук спеціальності

Скористайтесь зручним пошуком, щоб підібрати спеціальність своєї мрії та обрати університет для вступу, в залежності від міста, освітнього рівня та мови, на якій Ви плануєте навчатись.

Розрахуйте вартість навчання в Польщі

Калькулятор вартості

Розрахуйте вартість навчання в університеті, проживання, харчування та побутових витрат в Польщі під час навчання у зручному калькуляторі вартості.

Дізнайтесь вартість вступу

Вартість послуг UP-STUDY

Ознайомтесь з повним переліком послуг, що входять до пакету "Все включено", який надається за програмою UP-STUDY та їх вартістю.