Управління промисловими зустрічами

Академія Фінансів та Бізнесу Вістула
Академія Фінансів та Бізнесу Вістула

Професіонал у сфері управління промисловими зустрічами – це фахівець, який займається організацією та управлінням закладами громадського харчування, а також володіє усіма правилами харчування національної та міжнародної кухні.

Магістратура
Освітній рівень
2 роки (4 семестри)
Тривалість навчання
Польська мова
Викладання
1100 євро/рік
Вартість

Опис спеціальності

Спеціальність управління промисловими зустрічами була створена для тих студентів, які зацікавленні у плануванні гастрономічних заходів та іх проведення. Студенти магістранти ознайомляться з внутрішнім та світовим промисловим ринком, а також отримають знання в галузі управління пов'язаних з наданням послуг громадського харчування. Важливим елементом освіти є можливість набути практичних навичок у галузі економіки, бухгалтерського обліку, а також маркетингу в закладах громадського харчування.

Приклади предметів викладання

Навчальна програма включає до вивчення такі предмета:

  • Технологія громадського харчування з елементами товарознавства
  • Проектування та експлуатація обладнання підприємств громадського харчування
  • Кулінарна спадщина
  • Діяльність громадського харчування
  • Обслуговування споживачів
  • Управління якістю та безпекою харчових продуктів
  • Органічна їжа - сталий розвиток
  • Теоретичні основи виробництва продуктів харчування
  • Фінансування діяльності громадського харчування
  • Нові тенденції та спосіб життя
  • Маркетингові стратегії в гастрономії

Ким може працювати спеціаліст з управління промисловими зустрічами після завершення навчання?

Дана спеціальність тісно пов'язана з сферою управління рестораною справою та дає можливість не тільки працювати в закладах громадського харчування, але і в ресторанах, кафе займаючи посаду менеджера та генерального менеджера громадського харчування, офіціанта, менеджера по роботі з клієнтами, а також можуть створити власний бізнес.

У обов'язки такого спеціаліста входить:

  • контроль за дотриманням працівниками правил техніки безпеки, санітарії та гігієни, а також трудової дисципліни
  • забезпечує чистоту та порядок закладу


Почати вступ

Акція, що може Вас зацікавити

Безкоштовний вступ 2023 + курс польської

Акція 499 євро 0 грн

Абітурієнти 2023 отримують безкоштовно: вступні послуги, курс польської та супровід у Польщі

Допомога тим, хто вступає до Польщі самостійно

Допомога при самостійному вступі

Вступаєте до Польщі самостійно? Виникли питання стосовно вступу? Відправте безкоштовну заявку на надання допомоги нашими спеціалістами.

Завантажте перелік цін та напрямків

Вкажіть електронну пошту та отримайте перелік цін та напрямків даного ВНЗ!

Підберіть спеціальність та університет

Пошук спеціальності

Скористайтесь зручним пошуком, щоб підібрати спеціальність своєї мрії та обрати університет для вступу, в залежності від міста, освітнього рівня та мови, на якій Ви плануєте навчатись.

Розрахуйте вартість навчання в Польщі

Калькулятор вартості

Розрахуйте вартість навчання в університеті, проживання, харчування та побутових витрат в Польщі під час навчання у зручному калькуляторі вартості.

Дізнайтесь вартість вступу

Вартість послуг UP-STUDY

Ознайомтесь з повним переліком послуг, що входять до пакету "Все включено", який надається за програмою UP-STUDY та їх вартістю.