Управление промышленными встречами

Академия Финансов и Бизнеса Вистула

Академия Финансов и Бизнеса Вистула

Профессионал в области управления промышленными встречами - это специалист, который занимается организацией и управлением заведениями общественного питания, а также обладает всеми правилами питания региональной и международной кухни.

Магистратура
Образовательный уровень
2 года (4 семестра)
Продолжительность обучения
Польский язык
Преподавание
1100 евро/год
Стоимость

Описание специальности

Специальность управления промышленными встречами была создана для тех студентов, которые заинтересованы в планировании гастрономических мероприятий и их проведение. Студенты магистранты ознакомятся с внутренним и мировым промышленным рынком, а также получат знания в области управления связанных с предоставлением услуг общественного питания. Важным элементом образования есть возможность приобрести практические навыки в области экономики, бухгалтерского учета, а также маркетинга в заведениях общественного питания.

Примеры предметов преподавания

Учебная программа включает в изучение такие предмета:

  • Технология общественного питания с элементами товароведения
  • Проектирование и эксплуатация оборудования предприятий общественного питания
  • Кулинарное наследие
  • Деятельность общественного питания
  • Обслуживание потребителей
  • Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов
  • Органическая пища - устойчивое развитие
  • Теоретические основы производства продуктов питания
  • Финансирование деятельности общественного питания
  • Новые тенденции и образ жизни
  • Маркетинговые стратегии в гастрономии

Кем может работать специалист по управлению промышленными встречами после завершения обучения?

Данная специальность тесно связана со сферой управления рестораным делом и дает возможность не только работать в заведениях общественного питания, но и в ресторанах, кафе. Занимая должность: менеджера и генерального менеджера общественного питания, официанта, менедженра по работе с клиентами, а также могут создать собственный бизнес.

В обязанности такого специалиста входит:

  • контроль за соблюдением работниками правил техники безопасности, санитарии и гигиены, а также трудовой дисциплины
  • обеспечивает чистоту и порядок заведения
Начать поступление

Акция, которая может Вас заинтересовать

Бесплатный подбор жилья в Польше

Предложение 0 грн

Компания UP-STUDY предлагает абитуриентам, поступающим на осень 2023 год бесплатный поиск жилья в Польше.

Помощь тем, кто поступает в Польшу самостоятельно

Помощь при самостоятельном поступлении

Поступаете в Польшу самостоятельно? Возник вопрос о поступлении? Отправьте бесплатную заявку на оказание помощи нашими специалистами.

Загрузите перечень цен и направлений

Загрузите перечень цен и направлений

Скачайте список цен, факультетов и специальностей данного университета в удобном формате PDF (удобно хранить и печатать)

Скачать в PDF

Подберите специальность и университет

Поиск специальности

Воспользуйтесь удобным поиском, чтобы подобрать специальность своей мечты и выбрать университет для поступления, в зависимости от города, образовательного уровня и языка, на котором Вы планируете обучаться.

Рассчитайте стоимость обучения в Польше

Калькулятор стоимости

Рассчитайте стоимость обучения в университете, проживание, питание и бытовые расходы в Польше во время обучения в удобном калькуляторе стоимости.

Узнайте стоимость поступления

Стоимость услуг UP-STUDY

Ознакомьтесь с полным перечнем услуг, входящих в пакет "Все включено", который предоставляется по программе UP-STUDY и их стоимости.